AnyAddy®

AnyAddy®는 펄프를 원료로 하여 생산되는 식물성 셀룰로스 에테르입니다.

AnyAddy®의 제품군은 HPMC(Hydroxypropyl Methyl Cellulose)와 MC(Methyl Cellulose)로 구성되어 있으며, AnyAddy®의 HPMC와 MC는 EU, FDA,그리고 FAO/WHO에서 식품 원료로서 인정받고 Kosher 및 Halal 인증을 보유한 안전한 식품 소재입니다.

AnyAddy®는 GMP 규정에 따른 생산 설비에서 생산되며, ISO9001, ISO14001 및 FSSC22000 인증을 보유하고 있습니다.

기능성 완두콩 소재 

100% 천연 완두콩 소재로 고온, 고압의 압출 공정을 거쳐 콩 비린내가 없고,
완두콩 특유의 고소한 풍미를 가집니다.
기능성 완두콩 소재는 분말 형태, 플레이크 형태, 단백 조직형태의 제품이 있습니다.

하이펫(분말유지) 

단백질이나 탄수화물 등을 용해한 수용액상과 원료 유지를 유화시킨 유화액상을 고압노즐이나 분무기로 분무하고, 분무와 동시에 가열, 건조하여 수용액상에 용해되어 있는 피막성분이 유지입자를 둘러싸게 하여 제조된 외견상 분말상인 고체 유지를 말합니다.
일반적으로 유지입자가 탄수화물, 단백질 등에 의하여 싸여 외기와 차단되어 있으므로 장기 보존이 가능하며 빵, 케이크, 쿠키 등의 프리믹스, 제면 및 기타 다양한 인스턴트 식품의 유지원료로서 사용 가능합니다.

Ahiflower Oil® (효과적인 식물성 Omege-3) 

전세계적으로 오메가-3 지방산의 보충을 위해 판매되고 있는 식물성 유지들은 매우 다양합니다. 아마씨유를 포함한 다른 식물성 오메가-3 지방산들은 ALA(alpha-linolenic acid)를 다량 함유하고 있지만, ALA는 체내에서 EPA로 전환되는 것이 극히 제한적입니다. 그렇기때문에 EPA나 DHA를 섭취하는 것과 동일한 효과를 갖기 위해서는 좀 더 많은 ALA를 섭취하여야 합니다. 그러나, Ahiflower 에 다량 함유되어 있는 SDA는 ALA와 EPA/DHA의 중간체로, ALA를 섭취하는 것보다 EPA로 효과적인 전환을 기대할 수 있습니다. 

Ahiflower oil은 지금까지 알려진 단일종의 식물로부터 추출한 식물성 오일 중 오메가-3의 함량이 가장 높고, 효율적인 오메가 3/6 비율을 갖고 있습니다. 또한, GMO 물질인 SDA soybean oil을 제외하고,식물성 오일 중 가장 높은 SDA 함량을 가지고 있습니다.

Agaroles® (SPREADABLE AGAR)

 한천은 풍부한 식이섬유와 다이어트에 좋은 천연원료로서 각광받고 있으나, 특유의 강한 물성으로 식품 전반에 적용하기에는 한계가 있는 실정입니다. 

Agaroles는 기존 한천의 물리적 단점을 보완하여, 다양한 식품에 적용 가능한 특성으로 변화시킨 제품으로 젤라틴, 펙틴 및 기타 증점안정제들처럼 부드럽고, 크림 같은 식감을 제공, 다양한 식품군에 적용이 가능합니다. 

High Protein Soy Products

High Protein Soy Products
콩취없는 신개념 대두단백입니다.
농축공정이 없는 제품으로 기존 대두단백 대비 원가를 절감할 수 있습니다.

일반식품소재