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PRODUCT

(주)케미넥스는 건강한 가치를 제공하는 식품소재 전문기업입니다.

Ahiflower Oil®

“AHIFLOWER™는 Nature s Crop’s社 개지치종자유의 등록상표명입니다.”

 Ahiflower Oil®

Ahiflower oil은 지금까지 알려진 단일종의 식물로부터 추출한 식물성 오일 중 오메가-3의 함량이 가장 높고, 효율적인 오메가 3/6 비율을 갖고 있습니다. 또한, GMO 물질인 SDA soybean oil을 제외하고, 식물성 오일 중 가장 높은 SDA 함량을 가지고 있습니다.

 식품 유형 및 인정현황

  • 미국: FDA GRAS 인정 (GRN #486)
  • 유럽: 2015년 07월 23일, Novel Food Ingredient (NFI) 승인
  • 국내: 식품원료의 한시적 기준·규격 인정 (2016. 4. 7)

 주요 성분 및 성상

  • 오메가-3 지방산(약 63%), 오메가-6 지방산(약 18%), 오메가-9 지방산(약 10%)
  • 옅은 노란색의 액체 (45 cps, 25℃)이며, 냄새가 없다.

 특징

  • 오메가-3 지방산 중 특히 SDA를 다량 함유
  • 어유 등 동물성 오메가-3에 비해 중금속에 대한 우려가 없음
  • 비린내 때문에 어유를 기피하는 소비자들에게 적합
  • EPA 합성의 첫 단계를 건너 뛰어, 체내 EPA 합성 및 축적 증가.
  • 오메가-3와 6 지방산의 불균형이 있는 채식주의자에게 적합
  • non-GMO, non-allergen, Kosher, and Halal certification
  • 우수제조관리기준 (cGMP), ISO 22000:2005를 엄격히 준수
  • 엄격한 품질관리시스템 (Crop-Assured 365 system)

 적용분야

식품
과채음료, 기능성음료, 두유, 버터, 치즈, 혼합식물성유지, 마요네즈, 샐러드드레싱, 소스류, 카레, 시리얼, 초콜릿
건강기능식품
식품보충제
화장품 및 기타
국소스킨케어, 애견용사료

 효과적인 식물성 Omega-3 (SDA)

전세계적으로 오메가-3 지방산의 보충을 위해 판매되고 있는 식물성 유지들은 매우 다양하며, 아마씨유를 포함한 다른 식물성 오메가-3 지방산들은 ALA(alpha-linolenic acid)를 다량 함유하고 있지만, ALA는 체내에서 EPA로 전환되는 것이 극히 제한적입니다. 그렇기때문에 EPA나 DHA를 섭취하는 것과 동일한 효과를 갖기 위해서는 좀 더 많은 ALA를 섭취하여야 합니다. 그러나, Ahiflower 에 다량 함유되어 있는 SDA는 ALA와 EPA/DHA의 중간체로, ALA를 섭취하는 것보다 EPA로효과적인 전환을 기대할 수 있습니다.